Salaattien tuunaaminen yrteillä

 

Vaikka salaatteja löytyy kauppojen hyllyiltä jo lukemattomia vaihtoehtoja, käy vihreä salaatti helposti tylsäksi annosten pohjana. Salaattia onkin helppo viedä monipuolisempaan suuntaan erilaisten yrttien kanssa. Valitse sopiva yrtti riippuen mitä muita täytteitä olet salaattiisi laittamassa. Neutraaleja ja lähes kaiken raaka-aineiden kanssa sopivia makuja ovat esimerkiksi lehtipersilja, sitruunamelissa ja pinaatti. Välimerellisiin salaatteihin sopivat esimerkiksi basilika, timjami ja rosmariini ja meksikolaisiin sekä aasialaisiin makuihin kannattaa yhdistää korianteria tai thaibasilikaa.