Kolmen ruokalajin illallinen Restaurant3:ssa – luvassa Fun Dining -elämys!
Erityinen ilta on jälleen tulossa Restaurant3:ssa! Torstaina 26.3. klo 17.30 alkaen järjestämme herkullisen kolmen ruokalajin illallisen, jossa pääset nauttimaan rennosta tunnelmasta ja huolella suunnitellusta menukokonaisuudesta.
Restaurant3;n keittiömestari Matias saa tällä kertaa vieraakseen turkulaisen huippukokin, kun ravintola Viven keittiömestari Julia Frantti saapuu luomaan illan menun. Turun kauppahallissa tällä hetkellä sijaitseva ravintola Vive tunnetaan rennosta mutta korkeatasoisesta Fun Dining -tyylistään, jossa laadukkaat raaka-aineet, oivaltavat makuparit ja mutkaton tunnelma kohtaavat. Sama ajatus kulkee myös tämän illan läpi – luvassa on elämyksellinen mutta lämminhenkinen ruokailuhetki.
Illan menukokonaisuus on kokonaisuudessaan Julian käsialaa. Se vie vieraat herkulliselle makumatkalle, jossa sesongin raaka-aineet, tasapainoiset maut ja kauniisti viimeistellyt annokset muodostavat nautinnollisen kokonaisuuden. Menu sisältää leivän ja levitteen, alkuruoan, pääruoan (valittavana kolme vaihtoehtoa) sekä jälkiruoan ja kahvin.
Menu
Alkuruoka
Leipää ja ruusuvoita
Maa-artisokkamoussea, kylmäsavustettua hauenmätiä / caviarttia, marinoitua omenaa & perunasipsejä
Pääruoat – valitse yksi
Liha (49€)
Naudan sisäfileetä, karpalo-punaviinikastiketta, hasselbackan palsternakkaa, porkkanamarmeladia & jäkälää
Kala (49€)
Paistettua siikaa, tyrni beurre blanc -kastiketta, puikulaperunapyreetä, savustettua broccolinia, appelsiinia & saaristolaisleipäcrumblea
Kasvis (39€)
Maissipaneroitua portobelloa, sitruuna-kuohuviinikastiketta, hasselbackan palsternakkaa, porkkanamarmeladia & jäkälää
Jälkiruoka
Valkosuklaamoussea, piimäjäätelöä, marinoitua lakkaa & mallascrumblea
Ensimmäinen illallisemme oli erittäin suosittu, joten suosittelemme tekemään varauksen ajoissa.
Varaukset ja ilmoitukset allergeeneista:
jenia.vuolla@citymarket.fi
