Limegraavattua siikaa

 

Limegraavattu siika on maistuva herkku, jonka voit laittaa esille esimerkiksi alkuruokapöytään. Tarvitset siikafileen lisäksi vain suolaa, sokeria, yhden limen sekä muutaman tunnin aikaa maustumiseen. Tarjoile graavattu siika ohuina siivuina esimerkiksi wasabi-majoneesin kanssa. Voit kokeilla myös muita sopivia lisukkeita, esimerkiksi sitruunamajoneesia tai aiolia. Limegraavattu siika on herkullista myös sellaisenaan tai vaikka saaristolaisleivällä, salaateissa tai voileipäkakussa.