Papayan käsittely

 

Maaliskuusta eteenpäin sesongissa oleva aromikas papaya on helppokäyttöinen herkku, joka sopii esimerkiksi smoothieihin, hedelmäsalaatteihin tai sellaisenaan naposteltavaksi. Halkaistusta papayjasta kun poistaa siemenet ja muistaa, ettei kuori ole syötävää, pääsee käsiksi pehmeään ja mehukkaaseen hedelmälihaan. Voit pilkkoa papayan videon ohjeiden mukaan helposti naposteltaviksi kuutioiksi tai herkutella hedelmälihan suoraan kuoresta. Ja jos haluat nostaa papayan maun vielä uudelle tasolle, mausta se ennen syömistä sitruunan tai limen mehulla. Oikea paikka papayan säilyttämiseen on +12–15-asteinen viileäkaappi.